 | Déjà 100 ans ... un seul NOM pour plusieurs HOMMES
C'est en 1909 que Frédéric HUGUET à démarré le métier de boucher dans les monts du Forez,ensuite, c'est Joseph son fils a pris sa suite, puis Jeannot le petit fils ( qui a aujourdhui presque 80 ans), mais qui reste le "roi de la tête de veau" avec 65 ans d'expérience en la matière......indétronable!
Depuis 1989 , Bertrand l'arrière petit-fils, a repris le flambeau de cette petite entreprise installée sur le balcon du Forez. Il a developpé la vente sur les marchés regionnaux ( Feurs, Boen, Montbrison, Sail, Sauvain, St Georges en Couzan, St Symphorien sur Coise, Sail) , et a ouvert un magasin à Montbrison en 2002.
La boucherie HUGUET , c'est aussi une histoire de femmes, avec Antonia, la femme de Joseph, puis Marie Antoinette la femme de Jeannot, et enfin Aurélie, la femme de Bertrand. Toutes, à eur manière , elles ont contribué et contribuent encore à maintenir et à développer, l'esprit de cet établissement...
|
