Err

Recettes de Gibier

Estouffade de cerf

Estouffade de cerf
Un peu de patience, des ingrédients simples, avec un bon rapport qualité prix, un résultat étonnant!

Gigue de Chevreuil Rôtie

Gigue de Chevreuil
Etonnant mélange de saveurs, la gigue à peine caramélisée et les poires sucrées, tendres et...

Roti de Cerf au Madère

Roti de Cerf au Madère
Une pièce noble de Gibier, , à manger saignant ou rosé, quelques champignons, un ecrésé de pommes...